Les Canapés Cocktails

Le Pain Surprise Original 32 pièces 29€
Saumon fumé, homard, Poulet Curry,
Club sandwich volaille.
 
Le plateau de 30 pièces salées variées 25€
(spoon poissons bleus, verrines avocat saumon , toasts foie gras, rillette de canard)


 

Le plateau de 32 petits fours chauds 30€

(mini burgers, Barbajuan, saucisses feuilletées,
mini quiches)
 

 

Les Entrées

 L’incontournable Boudin Blanc au foie gras
de Guy Delmotte 6€
truffes pommes fruits sautées, sauce périgueux
 
Le Black & White de St Jacques Françaises
Truffes T.I, Vinaigrette Basilic, fleur de sel et Kumbawa 12€
 
Le médaillon de foie gras frais de canard aux fruits secs, chutney de fruits.
La tranche 70grs 16€
 
Le Gravlax de saumon d’Ecosse, 12€
sauce aigrelette, tartare de tomates à l’huile d’olive
 
Le Marbré de Coquilles St Jacques et Turbot
sauce aigrelette, vinaigrette d’herbes folles 8€
 

 

Les Viandes

Le suprême de Pintadeau de Licques farci,
sauce aux écrevisses 12€

 

Le Dindonneau de ferme

Farce fine et légumes pour 6 personnes minimum
c’est facile à réchauffer
15€ /pers soit 90€ pièce
 

 
Le Ris de veau façon Marengo 19€/pers
 

 

Les Poissons sauvages

Le Brouet de Coquilles St Jacques
cuites à la crème, Épinards, tomates fraiches, 19€
 
Le Pavé de Bar sauce courte au Champagne
petits légumes du moment 22€
 
Duo de Filets de grosse sole du Quai 25€
poché au Crémant de Loire, mirepoix de carottes,
 

 

Les Homards


Le Homard du Maine en civet,
Sabayon de corail

Petits légumes, riz jaune 39€ 4/600grs environ
 

Le beau Homard bleu 2 en services

Le Corps rôti au beurre d’estragon et
La Pince décortiquée en salade
prix en fonction des cours du marché le jour de la commande
Sur commande 48H à l’avance
   

 

Les Légumes

Wok de légumes 7€/pers
Asperges vertes , mini carottes, haricots verts,
pois gourmands, navet, céleri, etc...)
 
Riz jaune aux épices douces 3€/pers
 
Le gratin dauphinois 5€/pers
 
Purée de Rattes et Truffes T.I 12€/pers
 

 

La Patisserie

Les Buches


Les Bûches Traditionnelles
Crème au Beurre 3€ la part

Chocolat, café, vanille, Grand Marnier.
Quel parfum
 
La Bûche La Mont Blanc 5€ la part
Fondant amandes, Croustillant Chocolat,
Guayaquil, Blanc Satin

 
La buche Chocolat blanc Framboises 5€ la part
biscuit amandes, Blanc satin, vanille,
Tonka, Lime, framboises,
 

Les Entremets

La Foret Noire 3€
Génoise chocolat, chantilly tonka, griottes, copeaux de chocolat
 
La Passion de l’exotisme 3€
Dacquoise coco, mousse fruits de la passion, gelée Maracuja
 
Le Dome ChocoexotiC 3€
Chocolat au lait, cœur fruits exotiques
 

Les Verrines sucrées

Verrine aux 2 Citrons 3€
Crème citron, citron vert, crumble, Meringue
 
Le Véritable Tiramisu Flavio 3€
Biscuits cuillère, café, Amaretto, mascarpone, Amarénas
 

Les Galettes
Une bouteille de Cidre offerte pour tout achat d’une galette

« Pomme » 2/4 pers 8€ ou 6/8 pers 14€
Taille
 
« Frangipane » 2/4 pers 12€ ou 6/8 pers 19€
Taille
 
« Poire chocolat » 2/4 pers 9€ ou 6/8 pers 20€
Taille
 

La Boulangerie

Le Bâtard aux Céréales 3,5€
 
PAIN MÜESLI en caisse bois 4,5€
La Brioche Mousseline 5€

La Chocolaterie & Sucrerie

Le Ballotin de Truffes Maison 250grs
5 parfums au choix
Nature, Bourbon, Rhum, au Lait,
Piment d'Espelette

Parfum
 
     
Meringues  
     

La Cave

Le 20 Rouge by Flavio 75cl  
Le 20 Blanc by Flavio 75cl    
Le Whisky blended scoth 70cl    
     
     

 

Les Idées Cadeaux

Le Chèque Cadeau 75€
  Un déjeuner ou dîner pour deux personnes aux Flavio Bistro.
Menu formule du jour avec une entrée, un plat, un dessert, café et Boisson incluse
Le Chèque Cadeau 150€  
Le Chèque Cadeau montant libre  
Le Stylo Flavio  
Le porte sac et jeton de caddy Flavio    
Le coffret 6 verres Flavio "Bistro"    
Le coffret 6 verres "Flavio"    
Le T-shirt Flavio
" Moi au Touquet je mange chez Flavio"
 

Nombre de visiteurs unique depuis le 09/12/2017